红美猕猴桃由四川省自然资本研究所和苍溪县猕猴桃研究所选育的红肉猕猴桃品种。果实园柱形，少数具缢痕，密被黄棕色硬毛。果实大小中等，平均单果重73克，最大100克。果肉中心部种子外侧红色，横切剖面中心红色呈放射状。肉质嫩微香，口感好，易剥皮，含可溶性固形物19.4%，总糖12.91%，总酸1.37%，维生素C 115.2毫克/100克。10中旬成熟（晚熟）。抗病力强，但对旱、涝、风抵抗力弱。嫁接苗定植后第二年少量结果，第三年可全部试花结果，第五年以后进入盛产果期，亩产1500公斤左右。
栽培手段要点：
行株距3米×2米,采用棚架整形。雌雄株按9:1搭配。栽植前施足基肥，年施肥4次以上，化肥和有机肥合理搭配，重施有机肥，及时排灌。结果母枝每年更新修剪，培养结果壮枝，防止结果部位外移。疏除侧花侧果和畸形果、过密果，注意人工授粉。及时进行病虫害防治，该品种耐药性差，施药时注意降低浓度。注意防止大风对花、果、新梢的为害。
适宜海拨1200米以下，年降雨量800毫米以上，年均温13-17℃，极端低温不低于-6℃，年均空气湿度70%以上，疏松、腐殖质含量高的微酸性土壤环境。最适在海拨800-1000米有野生美味猕猴桃分布的山区或适于美味猕猴桃栽培的地区推广种植。
红美猕猴桃果皮和其它品种的红心猕猴桃不同，红美的果皮有绒毛，需要单独包装。在适宜种植区可以搭配红阳、东红猕猴桃少量种植，错开上市季节。
